Da più di trecento anni durante il primo fine settimana di Settembre Polcenigo ospita la Sagra dei Sest. Questo periodo non è casuale, coincide infatti con l’acquisto da parte dei contadini dei “thestons”, recipienti idonei alla vendemmia imminente. Originariamente questa fiera si svolgeva alla Santissima, poi è stata spostata nel centro storico di Polcenigo. I prodotti che si possono ammirare e acquistare sono i prodotti tipici dell’artigianato locale come vimini, legno, ceramica e cuoio, oltre a salumi, formaggi e vini. Interessante anche la visita ad un cortile vicino alla piazza, dove si possono rivivere gli antichi mestieri.